にっぽん氷の図鑑&かき氷

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8356-4628-2
• タイトル: にっぽん氷の図鑑&かき氷
• タイトルよみ: ニッポン コオリ ノ ズカン アンド カキゴオリ
• 著者・編者: 原田泉 著
• 著者標目: 著者 ： 原田, 泉 ハラダ, イズミ ( 001234879 )典拠
• 出版事項: 東京 : ぴあ (出版)
• 出版年月日等: 2021.5
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 157p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 菓子--日本 カシ ニホン ( 00969474 )典拠; 氷 コオリ ( 00566627 )典拠
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-M370
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031406657; http://id.ndl.go.jp/bib/031406657
• 全国書誌番号: 23543495
• トーハンMARC番号: 34199864
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: "すっかり定着したかき氷ブームだが、2015年に他社に先駆けて出版し、ブームの立役者となったのが「にっぽん氷の図鑑」であり、いまでもこの本をバイブルとする人は多い。今回はその「にっぽん氷の図艦」シリーズの最新刊。「＆」をコンセプトに、過去に紹介したかき氷専門店とは一線を画す、新しい業態「本業＆かき氷...