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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾆﾊ/
- 図書登録番号：
- 140235417
東海・北陸
福井県立若狭図書学習センター
紙- 請求記号：
- 588/ﾊｾﾂ
- 図書登録番号：
- 2012691677
岐阜県図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ﾊ
- 図書登録番号：
- 8135330007
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0706-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ハセップ カンリシャ ニンテイ テキスト
- 著者・編者
- 日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会 編
- 版
- 改訂版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2021.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2021