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「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現 (聯經學術叢書)

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「台灣菜」的文化史 : 食物消費中的國家體現

(聯經學術叢書)

国立国会図書館請求記号
EF27-C156
国立国会図書館書誌ID
031476422
資料種別
図書
著者
陳玉箴 著
出版者
聯經出版事業
出版年
2020.6
資料形態
ページ数・大きさ等
415 p ; 22 cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

記述は第4次印刷 (2021.3)による

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9789570855340
タイトルよみ
タイワン サイ テキ ブンカシ : ショクモツ ショウヒ チュウ テキ コッカ タイゲン
著者・編者
陳玉箴 著
シリーズタイトル
シリーズ著者・編者
沙淑芬 叢書主編
著者標目
著者 : 陳, 玉箴 チン, ギョクシン
出版年月日等
2020.6