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愛知の味噌醸造業 : 時代の流れの中で伝統はどのように変化しているのか (社会調査実習報告書 ; 2018年度 第4分冊)

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愛知の味噌醸造業 : 時代の流れの中で伝統はどのように変化しているのか

(社会調査実習報告書 ; 2018年度 第4分冊)

国立国会図書館請求記号
EC39-M320
国立国会図書館書誌ID
031499716
資料種別
図書
著者
名古屋市立大学人文社会学部
出版者
名古屋市立大学人文社会学部現代社会学科
出版年
2019.3
資料形態
ページ数・大きさ等
81 p ; 30 cm
NDC
361.91
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
アイチ ノ ミソ ジョウゾウギョウ : ジダイ ノ ナガレ ノ ナカ デ デントウ ワ ドノヨウニ ヘンカシテイルノカ
著者標目
責任刊行者 : 名古屋市立大学人文社会学部 ナゴヤ シリツ ダイガク ジンブン シャカイ ガクブ ( 00709885 )典拠
出版年月日等
2019.3
出版年(W3CDTF)
2019
数量
81 p
大きさ
30 cm