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Encyclopedia of dairy sciences Third edition

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Encyclopedia of dairy sciences

Third edition

国立国会図書館請求記号
RB2-D13
国立国会図書館書誌ID
031502375
資料種別
図書
著者
editor in chief, Paul L.H. McSweeney, John P. McNamara
出版者
Elsevier
出版年
[2022]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
5 volumes ; 29 cm
NDC
-
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資料に関する注記

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
9780323910293 (vol. 1)
9780323910309 (vol. 2)
9780323910316 (vol. 3)
9780323910323 (vol. 4)
9780323910330 (vol. 5)
ISBN（セット）
9780128187661 (set)
タイトル
Encyclopedia of dairy sciences
著者・編者
editor in chief, Paul L.H. McSweeney, John P. McNamara
版
Third edition
著者標目
McSweeney, P. L. H.
McNamara, J. P. (John P.)
出版事項
Amsterdam, Netherlands : Elsevier (出版)
出版年月日等
[2022]
著作権日付 : ©2022
出版年（W3CDTF）
2022