"あたりまえや"を当り前に

(中経マイウェイ新書 ; 50)

資料詳細

要約等：: 名古屋発祥の居酒屋チェーン「や台ずし」「ニパチ」の運営会社であるヨシックスホールディングス創業者・吉岡昌成の自叙伝。商売人として外食産業へ挑戦する。「心・食・居」を第一に企業とともに成長する姿を描く。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：: 吉岡昌成吉岡昌成（よしおか・まさなり）「や台や」「や台ずし」「二パチ」などを展開するヨシックスの創業者。１９７７（昭和52）年に大阪工業大学建築学科を卒業し、会社勤めを経て独立。建築業、飲食店経営の経験を積み、１９９８年から「や台や」、２０００年から「や台ずし」の展開に乗り出す。大阪市出...

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