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Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques Second edition

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Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques

Second edition

国立国会図書館請求記号
PC25-D26
国立国会図書館書誌ID
031560993
資料種別
図書
著者
edited by Charis M. Galanakis
出版者
Academic Press
出版年
[2022]
資料形態
ページ数・大きさ等
xxii, 609 pages ; 24 cm
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9780323850520 (pbk.)
0323850529
ISBN(エラーコード)
9780323850537 (ePub ebook)
著者・編者
edited by Charis M. Galanakis
Second edition
出版年月日等
[2022]
出版年(W3CDTF)
2022