イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-89732-441-8
• タイトル: イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費
• タイトルよみ: イカ サンギョウ ノ テンカイ ト コウゾウ : グローバルカ スル セイサン リュウツウ カコウ ショウヒ
• 著者・編者: 三木克弘, 三木奈都子 編著
• 著者標目: 著者 ： 三木, 克弘, 1958-2017 ミキ, カツヒロ, 1958-2017 ( 031651349 )典拠; 編者 ： 三木, 奈都子 ミキ, ナツコ ( 031651316 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農林統計出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.8
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 448p
• 大きさ: 22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: イカ イカ ( 00564009 )典拠; 水産経済 スイサンケイザイ ( 00571606 )典拠
• NDC10版: 664.77 : 漁労．漁業各論
• NDLC: RB831
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 5000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB831-M19
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031597467; http://id.ndl.go.jp/bib/031597467
• 全国書誌番号: 23581024
• トーハンMARC番号: 34237153
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: イカ産業の概観イカ釣り漁業の展開イカ加工業の展開...

目次

目次

はじめに-本書の成り立ち-/ i

序章 イカ産業の概観-時期区分と対応章-/ 1

1 これまでのイカ類に関する経済研究の経緯/ 1

2 本書の特徴:「イカ産業」の発見/ 1