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イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費

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イカ産業の展開と構造 : グローバル化する生産・流通・加工・消費

国立国会図書館請求記号
RB831-M19
国立国会図書館書誌ID
031597467
資料種別
図書
著者
三木克弘, 三木奈都子 編著
出版者
農林統計出版
出版年
2021.8
資料形態
ページ数・大きさ等
448p ; 22cm
NDC
664.77
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資料詳細

内容細目:

イカ産業の概観イカ釣り漁業の展開イカ加工業の展開...

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目次

  • 目次

  • はじめに-本書の成り立ち-/ i

  • 序章 イカ産業の概観-時期区分と対応章-/ 1

  • 1 これまでのイカ類に関する経済研究の経緯/ 1

  • 2 本書の特徴:「イカ産業」の発見/ 1

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-89732-441-8
タイトルよみ
イカ サンギョウ ノ テンカイ ト コウゾウ : グローバルカ スル セイサン リュウツウ カコウ ショウヒ
著者・編者
三木克弘, 三木奈都子 編著
著者標目
著者 : 三木, 克弘, 1958-2017 ミキ, カツヒロ, 1958-2017 ( 031651349 )典拠
編者 : 三木, 奈都子 ミキ, ナツコ ( 031651316 )典拠
出版年月日等
2021.8
出版年(W3CDTF)
2021
数量
448p