野菜がおいしい減塩おかず : 塩分1日6g : 切る、ゆでる、あえるだけの"まとめ作り"が大活躍!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7895-1839-0
• タイトル: 野菜がおいしい減塩おかず : 塩分1日6g : 切る、ゆでる、あえるだけの"まとめ作り"が大活躍!
• タイトルよみ: ヤサイ ガ オイシイ ゲンエン オカズ : エンブン イチニチ ロクグラム : キル ユデル アエル ダケ ノ マトメズクリ ガ ダイカツヤク
• 著者・編者: みないきぬこ 料理
• 著者標目: 著者 ： みない, きぬこ ミナイ, キヌコ ( 001120514 )典拠
• 出版事項: 東京 : 女子栄養大学出版部 (出版)
• 出版年月日等: 2021.8
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 111p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理(蔬菜); しお
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M2636
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031610966; http://id.ndl.go.jp/bib/031610966
• 全国書誌番号: 23576425
• トーハンMARC番号: 34241465
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 味つけなしの“まとめ作り”には、メリットがいっぱい！1、旬の食材で季節感を味わうのにぴったり2、減塩料理だからこそ、野菜そのものの味を感じることができます3、調理の手間が軽減されます4、下処理の面倒なものも一気にしておけば手間いらず5、かさばる野菜も保存しやすくなって冷蔵庫すっきり！6、無駄なく使いきることができるので経済的7、生と違う鮮やかな色にシャキシャキとした食感がうまれます8、いろいろな減塩料理にアレンジ自由自在9、野菜などが1日350g 楽々取れます
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 女子栄養大学出版部
• 製作年: 2021-10-28
• 記録形式: EPUB; フィックス
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 78951839JAAA01MBJE3X

目次

野菜の減塩まとめ作り　目で見るまとめ作り一覧

味つけなしの“まとめ作り”には、こんなにメリットがあります！

料理の種類と栄養価から選べる料理索引

本書について

減塩を成功させるポイント10