健康・機能性食品の基原物質事典 = The encyclopedia of animal and chemical materials for health/functional food. 食薬区分 (非医): 動物由来物等・その他 (化学物質等) 編

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8058-8361-7
• タイトル: 健康・機能性食品の基原物質事典
• タイトルよみ: ケンコウ ・ キノウセイ ショクヒン ノ キゲン ブツシツ ジテン
• 巻次・部編番号: 食薬区分 (非医): 動物由来物等・その他 (化学物質等) 編
• 著者・編者: 佐竹元吉, 黒栁正典, 正山征洋, 和仁皓明 編著; 医療経済研究・社会保険福祉協会 編集企画
• 著者標目: 著者 ： 佐竹, 元吉 サタケ, モトヨシ ( 00858181 )典拠; 著者 ： 黒栁, 正典 クロヤナギ, マサノリ ( 001248717 )典拠; 著者 ： 正山, 征洋, 1943- ショウヤマ, ユキヒロ, 1943- ( 00882780 )典拠; 著者 ： 和仁, 皓明, 1931- ワニ, コウメイ, 1931- ( 00187659 )典拠; 編集責任者 ： 医療経済研究社会保険福祉協会 イリョウ ケイザイ ケンキュウ シャカイ ホケン フクシ キョウカイ ( 00810820 )典拠
• 出版事項: 東京 : 中央法規出版 (出版)
• 出版年月日等: 2021.9
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 20, 417 p
• 大きさ: 27 cm
• 並列タイトル等: The encyclopedia of animal and chemical materials for health/functional food The encyclopedia of animal and chemical materials for health / functional food; The encyclopedia of animal and chemical materials for health/functional food
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 薬用動物--辞書 ヤクヨウ ドウブツ ジショ ( 031702418 )典拠; 化学物質--辞書 カガク ブッシツ ジショ ( 031702426 )典拠
• NDC10版: 499.88 : 薬学
• NDLC: SD2; SD121
• NDC（参考図書紹介）: 499.88
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 20000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SD2-M66
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031650376; http://id.ndl.go.jp/bib/031650376
• 全国書誌番号: 23589598
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 厚生労働省が定める「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分リスト」のうち「動物由来物」及び「その他（化学物質等）」について、各成分の特徴やこれまでの食経験等を解説した。健康食品、機能性食品の開発、申請時の参考文献として必携の一冊。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

目次

はじめに/ i

刊行にあたって/ iii

執筆者一覧/ v

凡例/ x