資料詳細
要約等：
- とろけるおいしさ！チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりました。そのまま食べるだけではもったいない。ひと手間加えるだけで、さらにおいしく食べられます。『フライパンリゾット』（主婦と生活社）や『パウンド型で作るテリーヌ』（文化出版局）など、おしゃれ...
著者紹介：
- 若山 曜子 ◎若山 曜子（わかやま・ようこ） 料理・菓子研究家。東京外語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカ...
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3-ﾜｶﾔﾏ*ﾖ
- 図書登録番号：
- 10218074231
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/2021.9
- 図書登録番号：
- 1012087530
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ﾜｶ/
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.3 ﾜｶ
- 図書登録番号：
- 23109151789
千葉市中央図書館
紙
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