大人のチーズケーキとチーズのお菓子 : チーズケーキのカリスマが教える

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-07-448806-3
• タイトル: 大人のチーズケーキとチーズのお菓子 : チーズケーキのカリスマが教える
• タイトルよみ: オトナ ノ チーズ ケーキ ト チーズ ノ オカシ : チーズ ケーキ ノ カリスマ ガ オシエル
• 著者・編者: 石橋かおり 著
• 著者標目: 著者 ： 石橋, かおり, 1962- イシバシ, カオリ, 1962- ( 00409801 )典拠
• 出版事項: 東京 : 主婦の友社 (出版)
• 出版年月日等: 2021.10
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 95p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1450円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1526
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031673657; http://id.ndl.go.jp/bib/031673657
• 全国書誌番号: 23591181
• トーハンMARC番号: 34252925
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 著書50冊以上、チーズケーキの本は15冊めとなる「チーズケーキのカリスマ」石橋かおりさんが、美容や健康が気になる大人世代に向けて「大人こそチーズケーキを！」をテーマに食材やその配合を考えた新作。チーズはたんぱく質やカルシウム、乳酸菌などが豊富な食材。すべてのレシピで白砂糖を使わず、甘みはきび砂糖など...