資料詳細
要約等：
- 自炊ビギナー必読の料理の入門書。初心者向けのレシピ本で数々のロングセラーを生み出した料理研究家・小田真規子氏の集大成といえる１冊。料理ビギナーがつまづきがちな「失敗の原因」をとことん除きました！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 小田 真規子 料理研究家。スタジオナッツ主宰。<BR>数十年にわたり、料理本、料理雑誌、料理番組を通して家庭料理レシピを世に送り出し、日本の食卓を支えてきた。「The基本200（オレンジページ）」「料理の基本練習帳（高橋書店）」など、調理の基本を分かりやすく解説したレシピ本はロングセラー。（提供元:...
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目次
Ｐａｒｔ１ まずは作りたいに挑戦！ スターおかず20
・回鍋肉／豚バラキムチ／チャンプルー／ガパオライス
・ハンバーグ／つくね／
・しょうが焼き／とりの照り焼き／鮭のムニエル
・揚げものは少量の油でサクッと仕上げる：から揚げ／とんカツ／春巻き
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関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ｵﾀﾞ
- 図書登録番号：
- 19100432905
千葉市中央図書館
紙川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- 596 ｷﾖ
- 図書登録番号：
- 430022297211
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596-ｵ
- 図書登録番号：
- 115349952
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｵﾀ ｷ
- 図書登録番号：
- 005109657
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-897098-3
- タイトルよみ
- キョウ カラ リョウリ オ ハジメル ヒト ノ ロクジュウイチ レシピ
- 著者・編者
- 小田真規子 著
- 出版年月日等
- 2021.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 127p