地魚は今…ルポ漁

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86329-232-1
• タイトル: 地魚は今…ルポ漁
• タイトルよみ: ジザカナ ワ イマ … ルポ リョウ
• 著者・編者: 山城滋
• 著者標目: 著者 ： 山城, 滋, 1952- ヤマシロ, シゲル, 1952- ( 001356122 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 弦書房 (出版)
• 出版年月日等: 2021.9
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 267 p
• 大きさ: 19 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 魚--瀬戸内海地方 サカナ セトナイカイ チホウ ( 031765030 )典拠; 漁業--瀬戸内海地方 ギョギョウ セトナイカイチホウ ( 00587907 )典拠
• NDC10版: 664.6 : 漁労．漁業各論
• NDLC: RB821
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1900円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB821-M26
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031677045; http://id.ndl.go.jp/bib/031677045
• 全国書誌番号: 23602128
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 鮮魚売り場に並ぶ地魚は量も種類も減少しているが、それはなぜなのか。沿岸漁業はどうすれば持続できるのか。22種の地魚の話、さらに現実の海と漁師さんたちの仕事場の最前線を紹介する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山城滋 1952年、山口県生まれ。中国新聞社の本社広島と支社局で自治、農山村、漁業などの問題に関心を持って記者活動。編集局長、備後本社代表を経て2017年から特別編集委員。共著に『海からの伝言―新せとうち学』(中国新聞社、1998)、『自治鳴動』(ぎょうせい、2003)、『ムラは問う』(農文協、20...

目次

第1章 豊かさと多様性

湧く魚影 カタクチイワシ

内海の高級魚 マナガツオ

二回の旬 サワラ

〈取材余話〉 「競り」という異界