食品製造における自動外観検査・異物検査技術・装置ガイド (月刊画像ラボ別冊)

食品製造における自動外観検査・異物検査技術・装置ガイド

(月刊画像ラボ別冊)

資料詳細

要約等：: 月刊「画像ラボ」編集部○食品製造による外観検査や異物検査の技術動向について/近畿大学/竹田史章近年、食品製造現場においては、これまで以上に画像処理技術や AI技術を活用した製品検査及び外観検査さらには異物検査システムの開発とその導入が急務とされている。本稿では、AIの産業界への展開に伴い外観検査や...

月刊　画像ラボ別冊号
○食品製造による外観検査や異物検査の技術動向について/近畿大学/竹田史章
近年、食品製造現場においては、これまで以上に画像処理技術や AI技術を活用した製品検査及び外観検査さらには異物検査システムの開発とその導入が急務とされている。本稿では、AIの産業界への展開に伴い外観検査や目視検査の自動化に対して、画像処理技術や AI技術をどのように活用すればよいのかを具体例を含めて解説する。
○深層学習による食品の不良品を識別する手法の検討/大阪工業大学/小林裕之
食品は製品の個体間の見かけの差異が大きく、画像による品質検査が難しい。本稿では、ロールパンの不良品識別における深層ニューラルネットワークの検討ついて紹介する。検討手法では僅か 30枚の訓練画像を水増しして用いることで実用的な識別に成功した。

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