厳選カクテル&Bar手帖 = Cocktail gourmet handbook

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-418-21319-1
• タイトル: 厳選カクテル&Bar手帖
• タイトルよみ: ゲンセン カクテル アンド バー テチョウ
• 著者・編者: 渡辺一也 監修
• 版: 新版
• シリーズタイトル: 楽しもう、大人の時間
• 著者標目: 監修者 ： 渡辺, 一也, 1961- ワタナベ, カズヤ, 1961- ( 00883046 )典拠
• 出版事項: [東京] : 世界文化ブックス (出版); 東京 : 世界文化社 (頒布)
• 出版年月日等: 2021.11
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 223p
• 大きさ: 19cm
• 並列タイトル等: Cocktail gourmet handbook
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: カクテル
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 初版のタイトル: 基本のカクテル手帖(世界文化社 2017年刊)
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1626
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031742062; http://id.ndl.go.jp/bib/031742062
• 全国書誌番号: 23618584
• トーハンMARC番号: 34267846
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 大人なら知っておきたいカクテル＆Barの楽しみ方をまとめた手帖サイズ。おうち＆ノンアルカクテルレシピも！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 渡辺 一也 京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ アドバイザー。日本ホテルバーメンズ協会（H.B.A.）名誉顧問。1986年「セレブレーション」にてH.B.A.主催創作カクテルコンペティション優勝。2005年東京都優秀技能者（東京マイスター)知事賞受賞、2011年現代の名工、2012年黄綬褒章受章。...

目次

●カクテルの楽しみ

●カクテルの作り方の基本　カクテルの技法（動画QRコード付き）

●カクテルレシピ　ジンベース／ウオッカベース／ラムベース／テキーラベース／ウイスキーベース／ブランデーベース／リキュールベース／ワインベース／日本酒ベース／焼酎ベース／ビールベース

●ノンアルコールで楽しむおすすめカクテルセレクション

●おうちカクテルの楽しみ方　クラフトジンの楽しみ／手軽なカクテルアレンジ／映えるフルーツカッティング術