二度づけはあきまへん : 新世界だるまが歩んだ90年

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-344-93111-4
• タイトル: 二度づけはあきまへん : 新世界だるまが歩んだ90年
• タイトルよみ: ニドズケ ワ アキマヘン : シンセカイ ダルマ ガ アユンダ キュウジュウネン
• 著者・編者: 上山勝也, 桜井ひろし 著
• 著者標目: 著者 ： 上山, 勝也 ウエヤマ, カツヤ ( 031842087 )典拠; 著者 ： 桜井, ひろし サクライ, ヒロシ ( 031842090 )典拠
• 出版事項: 東京 : 幻冬舎メディアコンサルティング (出版); 東京 : 幻冬舎 (頒布)
• 出版年月日等: 2021.11
• 出版年（W3CDTF）: 2021
• 数量: 220p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDC10版: 913.6 : 日本文学--小説．物語
• NDLC: KH971
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 年譜あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: KH971-M30136
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031793913; http://id.ndl.go.jp/bib/031793913
• 全国書誌番号: 23618212
• トーハンMARC番号: 34275599
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 串かつだるま四代目 上山勝也ד浪速のロッキー"赤井英和串かつを愛し、守り続けてきた男たちの物語大阪を代表するグルメ・串かつの“元祖"「串かつだるま」閉店寸前の串かつ屋を引き継ぎ、串かつブームの立役者となった四代目は、いかにして「串かつだるま」を再生したのか?創業90年の史実を織り交ぜた、大阪新世界...