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江戸うまいもの歳時記 (文春文庫 ; あ88-1)

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江戸うまいもの歳時記

(文春文庫 ; あ88-1)

国立国会図書館請求記号
GD51-M92
国立国会図書館書誌ID
031804074
資料種別
図書
著者
青木直己 著
出版者
文藝春秋
出版年
2021.12
資料形態
ページ数・大きさ等
270p ; 16cm
NDC
383.81
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資料詳細

要約等:

春の浅蜊、夏の素麺、秋の焼き芋売り、冬の葱鮪鍋…。巨大都市・江戸の庶民の食卓を賑わした85の食材と豊かな食文化を紹介する。時代劇を見るときに役立つ一冊。『コミック乱』連載に加筆し文庫化。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-16-791807-1
タイトルよみ
エド ウマイ モノ サイジキ
著者・編者
青木直己 著
シリーズタイトル
著者標目
著者 : 青木, 直己, 1954- アオキ, ナオミ, 1954- ( 00849618 )典拠
出版年月日等
2021.12
出版年(W3CDTF)
2021