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食文化の賞事典

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食文化の賞事典

国立国会図書館請求記号
G112-M9
国立国会図書館書誌ID
031837210
資料種別
図書
著者
日外アソシエーツ株式会社 編集
出版者
日外アソシエーツ
出版年
2021.12
資料形態
ページ数・大きさ等
473p ; 21cm
NDC
383.81
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資料詳細

要約等:

食文化に関する賞の事典。食文化の普及・発展に貢献した人物・団体等に贈られる賞や、食料の生産から加工・流通・提供までの工程に関するさまざまな賞の概要と歴代の受賞情報がわかる。辻静雄食文化賞、日本おいしい小説大賞、農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」、食品ヒット大賞、安藤百福賞、日本栄養・食糧学会...

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目次

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  • 食文化

  • 001 「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」コンテスト/ 3

  • 茶道文化学術賞 →010 茶道文化学術賞

  • 茶道文化賞 →011 茶道文化賞

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8169-2900-7
タイトルよみ
ショクブンカ ノ ショウ ジテン
著者・編者
日外アソシエーツ株式会社 編集
著者標目
編纂者 : 日外アソシエーツ株式会社 ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ ( 00258934 )典拠
出版年月日等
2021.12
出版年(W3CDTF)
2021
数量
473p