資料詳細
要約等：
- ようこそ、奥深きシュウマイの世界へ。１０００種類のシュウマイを食してきたシュウマイ研究家が、至高のシュウマイたちを大公開！ 皮、具、からし、つけだれについてのコラムも充実。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- シュウマイ潤 シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。 本名は種藤潤。1977年神奈川県生まれ。大学卒業後、フリーランスとして取材執筆を行う。2015年頃からシュウマイ研究を開始し、Instagram「焼売生活」を中心に情報を発信。2021年9月現在までに、約1000種、約500...
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第一世代 ニッポンシュウマイの夜明け 第二世代 日本の新名物・シュウマイの誕生 第三世代 庶民の味から生まれたもう一つの日本流 第四世代 名豚（肉）まんあるところに、良シュウマイあり 第五世代 冷蔵冷凍＆町の肉屋がおうちシュウマイを拡大 第六世代 食べて旅するご当地シュウマイ 第七世代 シュウマイ新時代の幕開け 終章 シュウマイと旅
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.22-ｼﾕｳﾏｲｼﾞ
- 図書登録番号：
- 10218098127
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．２２／シユ／
- 図書登録番号：
- 1106610213
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.22/2021.Z
- 図書登録番号：
- 1012057574
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｼｼ/
- 図書登録番号：
- 140323569
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.22 ｼﾕ
- 図書登録番号：
- 14102631992
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86311-318-3
- タイトル
- タイトルよみ
- シュウマイ ノ ホン
- 著者・編者
- シュウマイ潤 著
- 著者標目
- 著者 ： シュウマイ潤, 1977- シュウマイ ジュン, 1977- ( 031882583 )典拠
- 出版年月日等
- 2021.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2021
- 数量
- 175p