海底撈 : 知られざる中国巨大外食企業の素顔

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-19-865409-2
• タイトル: 海底撈 : 知られざる中国巨大外食企業の素顔
• タイトルよみ: カイテイロウ : シラレザル チュウゴク キョダイ ガイショク キギョウ ノ スガオ
• 著者・編者: 山下純 著
• 著者標目: 著者 ： 山下, 純, 1976- ヤマシタ, ジュン, 1976- ( 031969429 )典拠
• 出版事項: 東京 : 徳間書店 (出版)
• 出版年月日等: 2022.1
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 189p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 海底撈国際控股有限公司 カイテイロウ コクサイ コウコ ユウゲン コウシ ( 031969430 )典拠
• NDC10版: 673.972 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-M602
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031915770; http://id.ndl.go.jp/bib/031915770
• 全国書誌番号: 23644160
• トーハンMARC番号: 34296920
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 成功のカギは「顧客至上・サービス至上」主義。中国・外食のレッドオーシャンをいかにして勝ち上がったか。知られざるリアル中国（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山下純 １９７６年生まれ。１９９９年京都大学法学部卒。同年、松下電器産業（現パナソニック）に入社。入社１年目に中国北京と広東省に社費留学し、中国語と広東語をマスター。以来、中国ビジネスの現場経験を積む。中国駐在は通算１５年。２０１７年から２０２０年にかけて、火鍋チェーンの海底撈グループとの協業事業の...