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はじめに/ i
第1章 粉と粒
1. 付着力と分離力/ 2
2. 小麦粉と米の粒/ 4
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５７１．２／Ｙ
- 図書登録番号：
- 1112835622
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 571.2/ﾖ/
- 図書登録番号：
- 0180912644
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 571.2-ﾖｼﾊﾗ*ｲ
- 図書登録番号：
- 10218109151
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 571.2/ﾖﾖ/
- 図書登録番号：
- 140341355
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 571.2-ﾖｲ221
- 図書登録番号：
- 305546772
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-526-08173-6
- タイトルよみ
- ヨク ワカル フンタイ リュウタイ ガ デキル マデ : キノウ オ モッタ ツブ オ ツクル ゾウリュウ ギジュツ
- 著者・編者
- 吉原伊知郎 著
- 著者標目
- 著者 ： 吉原, 伊知郎, 1951- ヨシハラ, イチロウ, 1951- ( 032022105 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 129p