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ソーダと炭酸水の歴史 (「食」の図書館)

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ソーダと炭酸水の歴史

(「食」の図書館)

国立国会図書館請求記号
DL698-M124
国立国会図書館書誌ID
031966661
資料種別
図書
著者
ジュディス・レヴィン 著ほか
出版者
原書房
出版年
2022.2
資料形態
ページ数・大きさ等
196p ; 20cm
NDC
588.4
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Soda and Fizzy Drinks

資料詳細

要約等:

大昔からあった炭酸水は今やビッグビジネスとなった。甘さと刺激が同居、愛されつつ嫌われるソーダと炭酸水の驚きの歴史。レシピ付。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-05950-8
タイトルよみ
ソーダ ト タンサンスイ ノ レキシ
著者・編者
ジュディス・レヴィン 著
元村まゆ 訳
シリーズタイトル
著者標目
訳者 : 元村, まゆ モトムラ, マユ ( 001298596 )典拠
出版年月日等
2022.2
出版年(W3CDTF)
2022