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はじめての食品成分表 : よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい! 第3版

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はじめての食品成分表 : よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい!

第3版

国立国会図書館請求記号
PC25-M105
国立国会図書館書誌ID
031996976
資料種別
図書
著者
香川明夫 監修
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2022.3
資料形態
ページ数・大きさ等
10,260p ; 21cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記:

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」対応

資料詳細

著者紹介:

香川 明夫 女子栄養大学学長(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 成分値を調べる

  • この本の成分表の見方

  • 成分値を調べるときのQ&A

  • 栄養計算をする

  • はじめての食品成分表

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-7895-0326-6
タイトルよみ
ハジメテ ノ ショクヒン セイブンヒョウ : ヨク ツカウ ショクヒン ト エイヨウ ガ ミツケヤスイ
著者・編者
香川明夫 監修
第3版
著者標目
監修者 : 香川, 明夫 カガワ, アキオ ( 01121564 )典拠
出版年月日等
2022.3
出版年(W3CDTF)
2022