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料理map (Parade Books)

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料理map

(Parade Books)

国立国会図書館請求記号
Y73-M1828
国立国会図書館書誌ID
032009672
資料種別
図書
著者
Mie 著
出版者
パレード
出版年
2022.3
資料形態
ページ数・大きさ等
43p ; 31cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

料理の手順をアルゴリズムで見せるまったく新しい料理本。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

Mie 国立大学法人職員/料理創作家。熱による食材の変化を軸とした自動調理化用レシピのデザインを行う。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-434-29670-3
タイトル
タイトルよみ
リョウリ マップ
著者・編者
Mie 著
シリーズタイトル
著者標目
著者 : Mie, 料理創作家 Mie, リョウリ ソウサクカ ( 032060143 )典拠
出版年月日等
2022.3
出版年(W3CDTF)
2022