臨地・校外実習のてびき

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7598-2159-8
• タイトル: 臨地・校外実習のてびき
• タイトルよみ: リンチ コウガイ ジッシュウ ノ テビキ
• 著者・編者: 木戸詔子, 福井富穂 編; 木戸詔子 [ほか] 執筆
• 版: 第3版
• 著者標目: 編者 ： 木戸, 詔子, 1943- キド, ショウコ, 1943- ( 00838529 )典拠; 編者 ： 福井, 富穂 フクイ, トミホ ( 00688566 )典拠
• 出版事項: 京都 : 化学同人 (出版)
• 出版年月日等: 2022.3
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 117p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 給食 キュウショク ( 00572349 )典拠; 栄養士 エイヨウシ ( 00561878 )典拠
• NDC10版: 498.59 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-M200
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032040377; http://id.ndl.go.jp/bib/032040377
• 全国書誌番号: 23669530
• トーハンMARC番号: 34321008
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 管理栄養士・栄養士養成施設で行われている臨地・校外実習のためのてびき書．講義で学んだ知識と技術を実践の場でどのように生かすか，具体的な課題をあげながら解説する．2005年の初版刊行以来，ご好評いただいてきた本書が，最新の各種法規への対応を含め，内容を全面的に見直し，実習に赴く学生にとって，より役立つ...

目次

第１章　臨地・校外実習の目的

第２章　臨地・校外実習の事前・事後指導

第３章　実習別課題設定と取組み

第４章　事業所の特徴と実習内容

第５章　学校の特徴と実習内容