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目次
パン作りの基礎
この本に登場する4つの製法
「製法」ごとの特長チャート
4つの「製法」で作ってみよう!
基本のパンLESSON
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号:
- 596.63-カンゼンカン
- 図書登録番号:
- 10218206291
宮城県図書館
紙- 請求記号:
- 596.63/2022.4
- 図書登録番号:
- 1012126080
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 596.63 カン
- 図書登録番号:
- 11190234317
横浜市立図書館
紙- 請求記号:
- 596.6
- 図書登録番号:
- 2072246074
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 596.63-カ
- 図書登録番号:
- 176618406
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-04-605624-5
- タイトルよみ
- オウチパン ガ モット オイシク ナル ホン : セイホウ オ ツカイコナシテ ナンカイ デモ ヤキタク ナル
- 著者・編者
- 完全感覚ベイカー 著
- 著者標目
- 著者 : 完全感覚ベイカー, 1991- カンゼン カンカク ベイカー, 1991- ( 031559246 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.4
- 出版年(W3CDTF)
- 2022
- 数量
- 111p