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持続可能な酪農 : SDGsへの貢献

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持続可能な酪農 : SDGsへの貢献

国立国会図書館請求記号
DM484-M7
国立国会図書館書誌ID
032051044
資料種別
図書
著者
木村純子, 中村丁次 編著ほか
出版者
中央法規
出版年
2022.3
資料形態
ページ数・大きさ等
308 p ; 22 cm
NDC
641.7
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資料詳細

要約等:

<<酪農分野での持続可能性について、実態と課題を整理し、SDGs取組みのモデルを提示>>人口増加、グローバル競争、地球温暖化、コロナ禍といった社会・経済・環境などの多面的な側面から見て、今後、人類社会はこれまでにない変動性の高い状況におかれることが予想されます。こうした中、持続可能な社会を創造し安定...

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目次

  • 序章 酪農から考えるSDGs

  • 第1章 SDGs構築のための栄養と食事の役割

  • 第2章 SDGsからみる学校給食牛乳の課題

  • 第3章 酪農教育ファームが育むSDGs構築の資質と能力

  • 第4章 酪農における温室効果ガス削減への取り組み

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8058-8444-7
タイトルよみ
ジゾク カノウナ ラクノウ : SDGs エノ コウケン
著者・編者
木村純子, 中村丁次 編著
Jミルク 企画編集
著者標目
著者 : 木村, 純子, 1967- キムラ, ジュンコ, 1967- ( 00865129 )典拠
著者 : 中村, 丁次, 1948- ナカムラ, テイジ, 1948- ( 00131832 )典拠
編者 : Jミルク J ミルク ( 001173075 )典拠
出版年月日等
2022.3
出版年(W3CDTF)
2022
数量
308 p