資料詳細
要約等：
- 管理栄養士養成課程「公衆栄養学実習」の科目テキスト。実習を通して公衆栄養マネジメントの手法を修得するワークブック形式。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 東 あかね 東 あかね（ヒガシ アカネ） 京都産業大学共通教育推進機構客員教授今枝 奈保美 今枝 奈保美（イマエダ ナオミ ) 至学館大学健康科学部教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
第１部 公衆栄養マネジメントの実際
UNIT１‐１ 公衆栄養マネジメントとモデルの理解
UNIT１‐２ 公衆栄養アセスメント
UNIT１‐３ 公衆栄養プログラムの目標設定と計画の立案
UNIT１‐４ 公衆栄養プログラムの評価
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86015-576-6
- タイトル
- タイトルよみ
- コウシュウ エイヨウガク ジッシュウ ワークブック
- 著者・編者
- 東あかね, 今枝奈保美 編今井絵理 [ほか] 執筆
- 版
- 第2版
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2022