公衆栄養学実習ワークブック

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86015-576-6
• タイトル: 公衆栄養学実習ワークブック
• タイトルよみ: コウシュウ エイヨウガク ジッシュウ ワークブック
• 著者・編者: 東あかね, 今枝奈保美 編; 今井絵理 [ほか] 執筆
• 版: 第2版
• 著者標目: 編者 ： 東, あかね, 1955- ヒガシ, アカネ, 1955- ( 00820581 )典拠; 編者 ： 今枝, 奈保美 イマエダ, ナホミ ( 032143032 )典拠
• 出版事項: 岐阜 : みらい (出版)
• 出版年月日等: 2022.4
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 223p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-M211
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032059459; http://id.ndl.go.jp/bib/032059459
• 全国書誌番号: 23678997
• トーハンMARC番号: 34325053
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 管理栄養士養成課程「公衆栄養学実習」の科目テキスト。実習を通して公衆栄養マネジメントの手法を修得するワークブック形式。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 東 あかね 東 あかね（ヒガシ アカネ） 京都産業大学共通教育推進機構客員教授今枝 奈保美 今枝 奈保美（イマエダ ナオミ ) 至学館大学健康科学部教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第１部　公衆栄養マネジメントの実際

UNIT１‐１　公衆栄養マネジメントとモデルの理解

UNIT１‐２　公衆栄養アセスメント

UNIT１‐３　公衆栄養プログラムの目標設定と計画の立案

UNIT１‐４　公衆栄養プログラムの評価