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イラスト食品学総論 第9版

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イラスト食品学総論

第9版

国立国会図書館請求記号
PC25-M128
国立国会図書館書誌ID
032062035
資料種別
図書
著者
道家晶子 著者代表
出版者
東京教学社
出版年
2022.4
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
200 p ; 26 cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記：

執筆: 江藤義春ほか

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-8082-6082-8
タイトル
イラスト食品学総論
タイトルよみ
イラスト ショクヒンガク ソウロン
著者・編者
道家晶子 著者代表
版
第9版
著者標目
著者 ： 道家, 晶子 ドウケ, ショウコ ( 001250092 )典拠
出版事項
東京 : 東京教学社 (出版)
出版年月日等
2022.4
出版年（W3CDTF）
2022