公衆栄養学概論. 2022/2023

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8103-1514-1
• タイトル: 公衆栄養学概論
• タイトルよみ: コウシュウ エイヨウガク ガイロン
• 巻次・部編番号: 2022/2023
• 著者・編者: 芦川修貮 監修; 古畑公, 田中弘之 編著; 髙橋佳子 [ほか] 著
• シリーズタイトル: エスカベーシック
• 著者標目: 監修者 ： 芦川, 修弐, 1946- アシカワ, シュウジ, 1946- ( 00478150 )典拠; 著者 ： 古畑, 公, 1951- フルハタ, タダシ, 1951- ( 00878903 )典拠; 著者 ： 田中, 弘之 タナカ, ヒロユキ ( 01011840 )典拠
• 出版事項: 東京 : 同文書院 (出版)
• 出版年月日等: 2022.4
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 268p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 標題紙の責任表示(誤植): 髙槗佳子
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-M213
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032066600; http://id.ndl.go.jp/bib/032066600
• 全国書誌番号: 23683899
• トーハンMARC番号: 34331637
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 管理栄養士養成課程で十分活用できる構成に改めた。地域・集団を対象とする公衆栄養活動を中心に、公衆栄養マネジメント、諸外国の健康・栄養政策についても詳説する。図表等の統計データを多用して、視覚的に理解が深まる紙面構成で、巻末には必携の「健康増進法」「食品表示法」「母子保健法」など関連法規を掲載。新型コ...

目次

chapter 1 公衆栄養学の概念

chapter 2 わが国の健康・栄養問題の現状と課題

chapter 3 公衆栄養マネジメント

chapter 4 栄養疫学

chapter 5 わが国の栄養・食料政策