あと一品がすぐできる!おいしい副菜

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-262-13073-6
• タイトル: あと一品がすぐできる!おいしい副菜
• タイトルよみ: アト イッピン ガ スグ デキル オイシイ フクサイ
• 著者・編者: ほりえさちこ 著
• 著者標目: 著者 ： ほりえ, さちこ ホリエ, サチコ ( 01011825 )典拠
• 出版事項: 東京 : 池田書店 (出版)
• 出版年月日等: 2022.5
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 191p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理(蔬菜)
• NDC10版: 596.37 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1909
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032123755; http://id.ndl.go.jp/bib/032123755
• 全国書誌番号: 23689286
• トーハンMARC番号: 34337911
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 副菜を制する者は、料理を制する！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ほりえ さちこ 料理家、栄養士。食育アドバイサー、ヨーグルトマイスター、乳酸 菌マイスター取得。自らの育児経験を生かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。 糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行うなど、食に関する活動にも力を入れており、多方面で活躍...

目次

・野菜がグンとおいしくなる野菜の下処理

・調味料と味つけのコツ

・副菜の味つけバリエ

・ストック法&調理法

・野菜玉でこんなにおいしい！