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一汁一菜でよいと至るまで (新潮新書 ; 950)

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一汁一菜でよいと至るまで

(新潮新書 ; 950)

国立国会図書館請求記号
E9-M228
国立国会図書館書誌ID
032126221
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12358111
資料種別
図書
著者
土井善晴 著
出版者
新潮社
出版年
2022.5
資料形態
ページ数・大きさ等
238p ; 18cm
NDC
596.049
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資料詳細

要約等:

料理に失敗なんて、ない。人気料理研究家が「一汁一菜」という、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの思想の背景を伝える。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-10-610950-8
タイトルよみ
イチジュウ イッサイ デ ヨイ ト イタル マデ
著者・編者
土井善晴 著
シリーズタイトル
著者標目
著者 : 土井, 善晴, 1957- ドイ, ヨシハル, 1957- ( 00533079 )典拠
出版年月日等
2022.5
出版年(W3CDTF)
2022