冷凍王子の冷凍大全

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7631-3983-2
• タイトル: 冷凍王子の冷凍大全
• タイトルよみ: レイトウ オウジ ノ レイトウ タイゼン
• 著者・編者: 西川剛史 著
• 著者標目: 著者 ： 西川, 剛史, 1983- ニシカワ, タカシ, 1983- ( 001231684 )典拠
• 出版事項: 東京 : サンマーク出版 (出版)
• 出版年月日等: 2022.5
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 192p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 冷凍食品
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M1891
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032128881; http://id.ndl.go.jp/bib/032128881
• 全国書誌番号: 23687438
• トーハンMARC番号: 34338644
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 冷凍ひと筋２０年。出会った食品のほぼ全てを凍らせてきた冷凍王子が、１２４品の冷凍＆解凍テクを初公開！ 最強冷凍のルールや、まとめ買い冷凍のノウハウ、冷凍庫の整理整頓術なども紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 西川 剛史 １９８３年生まれ。大学在学中から冷凍食品に興味を持ち、大学卒業後、冷凍食品会社に就職。冷凍食品会社での商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍の専門家として活動する。２０１６年より、家庭での冷凍テクニックを理論的・体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。また冷凍...

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（編集中）