ふくしまのおかず : 郷土の食材と料理 秋冬編
ふくしまのおかず : 郷土の食材と料理. 秋冬編
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-M1958
- 国立国会図書館書誌ID
- 032204434
資料詳細
要約等：
- 春夏編に続き、各地域の生産者やお母さんを訪ねて秋冬の食材と郷土の家庭料理を紹介。相馬松川浦のアンコウのどぶ汁、会津盆地のこづゆ、阿武隈の凍み豆腐など地域の食文化を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 服部 一景 1949年生まれ。児童書編集の傍ら『国際時刻表』に駅のルポを連載。以後人物や紀行記事を執筆。1991年より横浜で企画出版社を主宰、地域発信型の媒体を手がける。葉山町在住。著書に『ウォーキング神奈川』。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾊﾌ/
- 図書登録番号：
- 140398546
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.1-H7-1-2
- 図書登録番号：
- 102229754
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21 ﾊﾂ
- 図書登録番号：
- 13190170731
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-5200-2
- 図書登録番号：
- 7115656539
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-5200-2
- 図書登録番号：
- 7115734170
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-309-92243-0
- タイトルよみ
- フクシマ ノ オカズ : キョウド ノ ショクザイ ト リョウリ
- 巻次・部編番号
- 秋冬編
- 著者・編者
- 服部一景 編著
- 著者標目
- 著者 ： 服部, 一景, 1949- ハットリ, イッケイ, 1949- ( 00686620 )典拠
- 出版年月日等
- 2022.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2022