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食の道具大全 : ビジュアル版 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方

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食の道具大全 : ビジュアル版 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方

国立国会図書館請求記号
GA36-M37
国立国会図書館書誌ID
032213407
資料種別
図書
著者
コリン・マイナット 著ほか
出版者
柊風舎
出版年
2022.7
資料形態
ページ数・大きさ等
303p ; 24cm
NDC
383.88
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: TOOLS FOR FOOD

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-86498-095-1
タイトルよみ
ショク ノ ドウグ タイゼン : ビジュアルバン : リョウリ ドウグ ノ レキシ デザイン ツカイカタ
著者・編者
コリン・マイナット 著
小川昭子 訳
著者標目
訳者 : 小川, 昭子, 1948- オガワ, アキコ, 1948- ( 00151719 )典拠
出版年月日等
2022.7
出版年(W3CDTF)
2022
数量
303p