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目次
〈巻頭特集〉
■料理と半世紀 私の台所考。火と水と台さえあれば。文＝山田真理
玉村豊男／一日遊べる、一生遊べる、男の台所。
有元葉子／美味しいものに惹かれて集まる、みんなのキッチン。
■日本の台所一〇〇年史 監修・文＝須崎文代
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 527/ﾆ/
- 図書登録番号：
- 5113173586
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 527.3-ﾆﾎﾝﾉﾀﾞｲ
- 図書登録番号：
- 10217181952
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５２７．３／ニホ／
- 図書登録番号：
- 1107271296
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 527.3/ﾍﾆ/
- 図書登録番号：
- 140406935
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 527.3-ﾍｲ
- 図書登録番号：
- 106846140
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-582-94614-7
- タイトルよみ
- ニホン ノ ダイドコロ ヒャクネン : キッチン カラ アイ オ コメテ : ベッサツ タイヨウ スペシャル
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.7
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 143p
- 大きさ
- 30cm