青パパイヤのレシピ : 酵素のパワーで元気になる!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-262-13074-3
• タイトル: 青パパイヤのレシピ : 酵素のパワーで元気になる!
• タイトルよみ: アオパパイヤ ノ レシピ : コウソ ノ パワー デ ゲンキ ニ ナル
• 著者・編者: +Pプロジェクト 著; 工藤孝文 医学監修
• 著者標目: 監修者 ： 工藤, 孝文, 1983- クドウ, タカフミ, 1983- ( 001259788 )典拠
• 出版事項: 東京 : 池田書店 (出版)
• 出版年月日等: 2022.7
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; パパイア
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-M3215
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032237998; http://id.ndl.go.jp/bib/032237998
• 全国書誌番号: 23711161
• トーハンMARC番号: 34358174
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 人気上昇中の青パパイヤ！低カロリーで栄養豊富！美容と健康に効果あり！おいしい食べ方をたくさん紹介しています！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ＋Ｐプロジェクト 著 ＋Ｐプロジェクト 粕谷浩子、齊藤千絵、山口彩華の3人によるプロジェクトチーム。「私たちの生活にプラス青パパイヤを」をテーマに、生産者さんや飲食店さんとともに青パパイヤを盛り上げる活動を展開中。工藤 孝文 医学監修 工藤孝文 福岡大学医学部卒業。東洋医学・漢方治療、糖尿病・ダイエ...

目次

■青パパイヤ　はじめて物語

青パパイヤの健康効果　日本の生産者さん　生産者さんおすすめの食べ方

■青パパイヤのレシピ　基本の“き”

青パパイヤの下処理　青パパイヤ１個でなにができる？　冷凍保存のコツと活用法

■青パパイヤのメインおかず