Routledge handbook of sustainable diets

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781032004860 (hardback); 9781032004976 (paperback)
• ISBN（エラーコード）: 9781003174417 (ebook)
• タイトル: Routledge handbook of sustainable diets
• 著者・編者: edited by Kathleen Kevany and Paolo Prosperi
• シリーズタイトル: Routledge environment and sustainability handbooks
• 著者標目: Kevany, Kathleen May; Prosperi, Paolo, 1979-
• 出版事項: London : Routledge (出版)
• 出版年月日等: 2023
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: lii, 717 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Moral and ethical aspects; Food habits--Environmental aspects; Sustainable living
• LCC: GE196
• DDC: 304.2
• NDLC: DM171
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM171-D28
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032260639; http://id.ndl.go.jp/bib/032260639
• LC control number: 2022022903; https://lccn.loc.gov/2022022903
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Framing and visionEnvironmental strategiesHealth and well-being...
• 要約等: "This handbook presents a must-read, comprehensive and state of the art overview of sustainable diets, an issue critical to the environment and the he...