105のテーマから学ぶビギナーズワイン = LE LIVRE POUR COMPRENDRE FACILEMENT LE VIN

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7661-3560-2
• タイトル: 105のテーマから学ぶビギナーズワイン
• タイトルよみ: ヒャクゴ ノ テーマ カラ マナブ ビギナーズ ワイン
• 著者・編者: セバスチャン・デュラン=ヴィエル 著; 奧山久美子 監修
• 著者標目: 著者 ： Durand-Viel, Sébastien ( 032349523 )典拠
• 出版事項: 東京 : グラフィック社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.8
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 223p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: LE LIVRE POUR COMPRENDRE FACILEMENT LE VIN
• その他のタイトル: LE LIVRE POUR COMPRENDRE LE VIN LE+FACILE DU MONDE
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: fre
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ワイン
• NDC10版: 596.7 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: LE LIVRE POUR COMPRENDRE LE VIN LE+FACILE DU MONDE
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2012
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032288185; http://id.ndl.go.jp/bib/032288185
• 全国書誌番号: 23726087
• トーハンMARC番号: 34368172
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 知っておきたいことだけ集めたワインの入門書（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: セバスチャン・デュラン＝ヴィエル 歴史学と社会学を学んだあと教鞭をとる傍ら、大学でワイン史の研究に専念。 過去20 年、ワイン関連の仕事に携わる。 現在は、ワインテイスター兼ワインジャーナリストとして、様々な雑誌に寄稿。 ワインに関する著書は20 冊を超え、ワインのカードゲームなどの監修も務める。 ...

目次

ワインって？ 8／ワインづくりがはじまったのは？ 10／世界のワイン生産地を知ろう 12／ブドウの実をクローズアップ！ 14／ブドウ品種の特徴って？ 16／赤ワインの主なブドウ品種 18／白ワインの主なブドウ品種 20／おいしいブドウが育つ条件は？ 22／ブドウ樹に適した気候って？ 24／テロワールって？ 26／ブドウ樹の大敵たち 28／ブドウ樹の春夏秋冬 30 など