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図書

味噌・醬油入門 増補改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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味噌・醬油入門

増補改訂3版

(食品知識ミニブックスシリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC51-M6
国立国会図書館書誌ID
032328084
資料種別
図書
著者
海老根英雄, 廣瀬義成 共著
出版者
日本食糧新聞社
出版年
1994.12
資料形態
ページ数・大きさ等
279 p ; 18 cm
NDC
588.6
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ミソ ・ ショウユ ニュウモン
著者・編者
海老根英雄, 廣瀬義成 共著
増補改訂3版
著者標目
著者 : 海老根, 英雄, 1921- エビネ, ヒデオ, 1921- ( 00005012 )典拠
著者 : 廣瀬, 義成, 1926- ヒロセ, ヨシシゲ, 1926- ( 032529723 )典拠
出版年月日等
1994.12
出版年(W3CDTF)
1994