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最新食品フレーバー技術

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最新食品フレーバー技術

国立国会図書館請求記号
PC51-M10
国立国会図書館書誌ID
032338136
資料種別
図書
著者
工業技術会
出版者
工業技術会
出版年
1988.9
資料形態
ページ数・大きさ等
367 p ; 27 cm
NDC
588.7
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資料に関する注記

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執筆: 山下市二ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
サイシン ショクヒン フレーバー ギジュツ
著者標目
責任刊行者 : 工業技術会 コウギョウ ギジュツカイ ( 00288087 )典拠
出版年月日等
1988.9
出版年(W3CDTF)
1988
数量
367 p
大きさ
27 cm
出版地(国名コード)
JP