発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ : 発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-02-334088-6
• タイトル: 発酵調味料でつくるからだにいい発酵スープ : 発酵調味料を使ってまいにち、腸活。ポカポカスープ生活
• タイトルよみ: ハッコウ チョウミリョウ デ ツクル カラダ ニ イイ ハッコウ スープ : ハッコウ チョウミリョウ オ ツカッテ マイニチ チョウカツ ポカポカ スープ セイカツ
• 著者・編者: 清水紫織 著; 朝日新聞出版 編
• 著者標目: 著者 ： 清水, 紫織 シミズ, シオリ ( 031683977 )典拠
• 出版事項: 東京 : 朝日新聞出版 (出版)
• 出版年月日等: 2022.9
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: スープ; 発酵食品; 調味料
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2054
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032366671; http://id.ndl.go.jp/bib/032366671
• 全国書誌番号: 23736447
• トーハンMARC番号: 34384226
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 神楽坂で発酵美人堂を営む著者の第２弾は、からだにやさしいスープの本。空前の発酵ブームのなか、基本の発酵調味料から、おいしいスープのベストレシピを紹介。本書のレシピを日々の食事に取り入れれば、からだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので料理初心者にもおすすめです。（提供元: 出版情報登録セ...