野菜のおかず事典

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-000706-9
• タイトル: 野菜のおかず事典
• タイトルよみ: ヤサイ ノ オカズ ジテン
• シリーズタイトル: 角川SSCムック. 3分クッキング
• 出版事項: 東京 : 毎日が発見 (出版); 東京 : KADOKAWA (頒布)
• 出版年月日等: 2022.9
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 159p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理(蔬菜)
• NDC10版: 596.37 : 食品．料理
• NDLC: Y94
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1350円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y94-M26808
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032393379; http://id.ndl.go.jp/bib/032393379
• 全国書誌番号: 23744589
• トーハンMARC番号: 07494063
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: この８年間に放送した『３分クッキング』の番組レシピから、読者に人気の野菜たっぷりおかずを素材別にまとめてご紹介します。季節に作りたいおかず、新定番に、十八番にしたいおかずが盛りだくさんです。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

あ行　青じそ／アボカド／うど／枝豆／えのき茸／エリンギ／オクラ

か行　かぶ／かぼちゃ／カリフラワー／木くらげ／キャベツ／きゅうり／空心菜／グリーンアスパラガス／グリンピース

／クレソン／ごぼう／小松菜／ゴーヤ

さ行　 さつま芋／里芋／さやいんげん／椎茸／しし唐辛子／しめじ／じゃが芋／香菜／春菊／新しょうが／ズッキーニ

／スナップえんどう／せり／セロリ／そら豆