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食材の選び方と保存法 : 失敗しない買い物術 : 野菜、魚介類 果物、肉・大豆全130種

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食材の選び方と保存法 : 失敗しない買い物術 : 野菜、魚介類 果物、肉・大豆全130種

国立国会図書館請求記号
Y73-M2100
国立国会図書館書誌ID
032403264
資料種別
図書
著者
造事務所 編
出版者
メディアパル
出版年
2022.10
資料形態
ページ数・大きさ等
126p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

「野菜」「果物」「魚介類」「肉・大豆」全130種類の食材を掲載。新鮮・良質な食材の選び方、含まれている栄養素、旬の時期、長持ちする保存法を、リアルな手描きイラストとともに紹介する、食材選びのコツをまとめた一冊。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-8021-1069-3
タイトルよみ
ショクザイ ノ エラビカタ ト ホゾンホウ : シッパイ シナイ カイモノジュツ : ヤサイ ギョカイルイ クダモノ ニク ダイズ ゼンヒャクサンジッシュ
著者・編者
造事務所 編
著者標目
編者 : 造事務所 ゾウ ジムショ ( 00343007 )典拠
出版年月日等
2022.10
出版年(W3CDTF)
2022
数量
126p