低糖質のキッシュとタルトケークサレ : シンプルで美味しい塩味の焼き菓子

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7980-6838-1
• タイトル: 低糖質のキッシュとタルトケークサレ : シンプルで美味しい塩味の焼き菓子
• タイトルよみ: テイトウシツ ノ キッシュ ト タルト ケークサレ : シンプル デ オイシイ セイボリー
• 著者・編者: 山本蓮理 著
• 著者標目: 著者 ： 山本, 蓮理 ヤマモト, レンリ ( 031719491 )典拠
• 出版事項: 東京 : 秀和システム (出版)
• 出版年月日等: 2022.11
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 西洋料理; 洋菓子
• NDC10版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2194
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032479700; http://id.ndl.go.jp/bib/032479700
• 全国書誌番号: 23768003
• トーハンMARC番号: 34408809
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 美味しくて低糖質、低カロリーのセイボリー（塩気のある焼き菓子）のレシピ集。 キッシュやケークサレ、クッキー等53のレシピを紹介。 材料や道具はスーパーと100円ショップでOK、本当に簡単に美味しく作れます。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 山本蓮理 低糖質スイーツ専門店『夢見菓子』オーナーパティシエ。 簡単に作れる低糖質スイーツを発信する『夢見レシピ』主宰。 パティシエとして砂糖や小麦粉を大量に使ったスイーツの商品開発と試作を繰り返す中で、体重増加や栄養不足を強く感じるようになり、低糖質スイーツの研究を始める。 最初に商品化した“夢見...