老けない体をつくる!たんぱく質の10分おかず : 骨が丈夫になる!筋肉がつく!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-910825-06-9
• タイトル: 老けない体をつくる!たんぱく質の10分おかず : 骨が丈夫になる!筋肉がつく!
• タイトルよみ: フケナイ カラダ オ ツクル タンパクシツ ノ ジップン オカズ : ホネ ガ ジョウブ ニ ナル キンニク ガ ツク
• 著者・編者: 橋本加名子 [著]
• シリーズタイトル: I・P・S MOOK
• 出版事項: 東京 : ART NEXT (出版); 東京 : 日販アイ・ピー・エス (頒布)
• 出版年月日等: 2022.11
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 蛋白質
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y94
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y94-M30304
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032500215; http://id.ndl.go.jp/bib/032500215
• 全国書誌番号: 23819732
• トーハンMARC番号: 07497384
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: 老けない体をつくる！ たんぱく質の10分おかず（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 橋本加名子 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師。懐石料理教授の母の影響で幼い頃から「食」が身近にあり、短大では栄養学を履修。また、アメリカ留学中にアジア料理に興味をもち、タイ、バンコクへ渡り、商社勤務をしながら宮廷料理や家庭料理、タイ伝統菓子を学ぶ。近隣諸国を食べ歩いたのち実...