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シュークリームとひじき

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シュークリームとひじき

国立国会図書館請求記号
GK199-M3316
国立国会図書館書誌ID
032502410
資料種別
図書
著者
牧はる子 著
出版者
ワック
出版年
2022.12
資料形態
ページ数・大きさ等
245p ; 19cm
NDC
289.1
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資料詳細

要約等:

「洋菓子のヒロタ」の創業者の次女に生まれ、聖心女子大学を卒業し、パリで和洋菓子屋をオープン。その後、お惣菜屋「おかめ」も開業して、気づけばパリ在住50年に…。88歳の著者が、波瀾万丈のグルメ起業人生を振り返る。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-89831-965-9
タイトルよみ
シュークリーム ト ヒジキ
著者・編者
牧はる子 著
著者標目
著者 : 牧, はる子, 1934- マキ, ハルコ, 1934- ( 032541029 )典拠
出版年月日等
2022.12
出版年(W3CDTF)
2022
数量
245p