山口の捕鯨解体新書 : 日本人と鯨の二千年

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-910038-69-8
• タイトル: 山口の捕鯨解体新書 : 日本人と鯨の二千年
• タイトルよみ: ヤマグチ ノ ホゲイ カイタイ シンショ : ニホンジン ト クジラ ノ ニセンネン
• 著者・編者: 岸本充弘
• 著者標目: 著者 ： 岸本, 充弘, 1965- キシモト, ミツヒロ, 1965- ( 00893505 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 花乱社 (出版)
• 出版年月日等: 2022.12
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: 63 p
• 大きさ: 21 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 捕鯨--山口県--歴史 ホゲイ ヤマグチケン レキシ ( 001357177 )典拠
• NDC10版: 664.9 : 漁労．漁業各論
• NDLC: DM653
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM653-M14
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032523041; http://id.ndl.go.jp/bib/032523041
• 全国書誌番号: 23779158
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本海、響灘、瀬戸内海と三方を海に囲まれた山口県は、江戸期には古式捕鯨が行われ、また明治以降の近代捕鯨発祥の地でもある。 古代から連綿と続く捕鯨の歴史を繙き、２０１９年商業捕鯨再開後の現状と課題までを伝える。 ＊「中国新聞」２０２１年１月～２０２２年１月連載収録。（提供元: 出版情報登録センター（J...
• 著者紹介: 岸本 充弘 下関市立大学経済学部特命教授。 １９６５年，下関市生まれ。北九州市立大学大学院社会システム研究科博士後期課程修了。１９９１年に下関市職員となり，ＩＷＣ推進室，下関くじら文化振興室などを経て，２０２２年春から現職。著書に『関門鯨産業文化史』（海鳥社，２００６年），『下関から見た福岡・博多...

目次

プロローグ：伝統の食・産業の足跡を探る

【古代】遺跡から出土したクジラの骨

【古代－近世】古式捕鯨の技術の確立

【近世】長州藩鯨組／江戸の流通拠点、商都下関／幕末、西洋船が日本近海へ、古式捕鯨の衰退

【近代・明治】明治維新、難航する近代式への移行／若き岡十郎が興した日本遠洋漁業／日露戦争を契機に、捕鯨会社が乱立／明治末創業、日本水産の源流