資料詳細
要約等：
- 信州の山間の美しい村で暮らす「ワイン家」の人々。◆父：イエルカ◆チェコスロバキア出身の薪ストーブ職人。手作り薪ストーブ「イエルカのストーブ」は、予約数ヶ月待ちの大人気。◆母：悦子◆山羊の毛で敷物を織る織物作家。◆娘：あけび◆雑誌等で活躍する料理家。長野県松本市で人気のデリカテッセンを営む。プラハ、ア...
著者紹介：
- ワイン あけび 長野県下伊那郡大鹿村の山間の集落に生まれる。高校卒業後、プラハのカレル大学で言語学を学び、その後渡仏。パリのレストランで修業し、ケータリングで独立。その後イタリアに渡り、ピエモンテのリストランテで働きながら料理を学ぶ。また南イタリアを食べ歩きいろいろな味に出会う。2019年に帰国し南...
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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾜﾜ/
- 図書登録番号：
- 140488487
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596 ﾜｲ
- 図書登録番号：
- 14102707446
相模原市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 35076496
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- N596/376/
- 図書登録番号：
- 0115347643
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596-ﾜ
- 図書登録番号：
- 163423261
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-89815-568-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ワイン ケ ノ オーブン リョウリ
- 著者・編者
- ワインあけび 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2022
- 数量
- 146p